Kaum zu glauben, dass vor weniger als einer Woche hier noch alles Stein und Bein gefroren war. Und nun spriesst schon der Schnittlauch.
![20170204_150946[1]](https://flohnmobil.files.wordpress.com/2017/02/20170204_1509461.jpg?w=626&h=423 "20170204_150946[1]")
Man wäre fast versucht, von dem zarten, würzigen Grün zu ernten….
… kämen hier nicht etwas gar viele Hunde vorbei.
Ich wusste gar nicht, dass es wild wachsenden Schnittlauch gibt! Bei uns hab ich ihn bisher nur in den Gärten gesehen, bzw. Balkonen. Auf meinem sprießt er leider noch nicht!
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Oh doch, Schnittlauch wächst in rauen Mengen unter Obstbäumen, an sonnigen Böschungen etc. grundsätzlich das ganze Jahr über, aber im Frühling sieht man ihn am besten, wenn noch kein Gras wächst. Probieren geht über studieren: einfach einen Büschel abreissen und die Nase ran halten. Irrtum ausgeschlossen!
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Bei uns wächst das einfach nicht wild. Hab ich noch nie gesehen jedenfalls. Bärlauch ja, aber Schnittlauch nicht.
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Glaube ich glattweg nicht!
http://www.t-online.de/ratgeber/heim-garten/garten/id_69572916/wilder-schnittlauch-essbar-oder-giftig-.html
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Da muss ich wohl Tomaten auf den Augen haben. Ich hab wirklich noch nie wilden Schnittlauch gesehn, werde aber bei meiner nächsten Frühlingswanderung danach suchen! 🙂
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Wenn du den Schnittlauch zwei Stunden kochst und zwischendurch immer wieder gut wässerst, sollte er bedenkenlos genießbar sein 😉!
Liebe Grüße, Achim
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Das glaube ich auch. Der Vitamin-Gehalt ist dann sicher immer noch grösser als der von einem Stück Zeitung. 😉
Grüessli
Bea
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