“Da muesch es Fotti mache und in Blog stelle. Läck, das gseht so guet us!” Der liebe Bergler zeigte sich wahrlich euphorisch über unser bevorstehendes Nachtessen.
Gesagt, getan. Bittesehr:
Was auf dem Bild (zugegeben nicht wahnsinnig professionellen Bild) nicht erkenntbar ist… vor lauter fotografieren, drapieren und Kerze anzünden zwecks Stimmung, wäre unser Festmahl beinahe kalt geworden. Aber nur beinahe. Profis wie wir richten selbstverständlich auf vorgewärmten Tellern an.
Dem Genuss der über Nacht in Barbera eingelegten und fast zwei Stunden lang geschmorten Lammhaxe stand nichts mehr im Weg. Himmlisch war nicht nur sie, sondern auch das edle Tröpfchen im Glas. Zum Wohl und en Guete!
Lecker sieht die Geschmorte aus. Ein richtiges Festessen!
Was war die Beilage? Polenta?
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Ich tippe eher auf Härdöpfelstock…
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Jetzt muss ich doch mal noch eingreifen und richtigstellen: Es ist eine – zugegeben eher bleiche – Polenta.
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lecker lecker🙂
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Uhu da werde ich aus der S- Bahn gleich seeehr hungrig😉
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Verdammt lecker sieht es aus und genauso wird es auch geschmeckt haben, samt dem edlem Tropfen. 🙂
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Hat es. Speis wie Trank waren Hochgenuss.
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Liebe Bea, ich wünsche dir frohe Weihnachten, gemütliche Stunden und ein glückliches neues Jahr 2020.
Liebe Grüße Roswitha
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